BOTTLE EXTRA VIRGIN OLIVE OIL BIOLOGICO 500 ML

Dal 1992 tutti i nostri prodotti sono certificati biologici. Una spremuta di salute che garantirà al vostro corpo il pieno di vitamina E e di polifenoli, ed al vostro spirito il rinvigorente sapore dell’Umbria. Caratteristiche Organolettiche: Il massimo di genuinità e gusto. Il colore è verde tendente al giallo. Profumo di oliva e carciofo, con retrogusto leggermente amarognolo. Abbinamenti: Eccellente con la bruschetta. A crudo su zuppe di legumi e carne alla griglia. Cultivar presenti: Moraiolo, Frantoio, Leccino, San Felice (quest’ultima è una cultivar autoctona di Giano dell’Umbria). Altitudine media: 450 metri s.l.m. Tipo di suolo: argilloso e sassoso. Età media uliveti: ulivi impiantati nel 1985. Lavori in campo: potatura manuale, trinciatura della potatura e concimazione organica. Coltivazione biologica. Periodo di raccolta: nel mese di ottobre. Sistema di raccolta: raccolta agevolata. Le olive sane sono messe in cassoni e sono velocemente trasportate al nostro frantoio, qui verranno spremute a freddo. Grado acidità: 0,20 % all’imbottigliamento. Numero di perossidi: 7,20 all’imbottigliamento. Temperatura di conservazione: 10-14°C. Formato: 500 ml.