Al Moulin des Courtils lavoriamo il grano che coltiviamo per produrre farine locali di qualità.
Dalla rigorosa selezione e semina delle migliori varietà di macinazione del grano, alla coltivazione, alla raccolta, alla molitura e confezionamento; è solo con la produzione della nostra terra che realizziamo le nostre farine.
Pratichiamo un'agricoltura ragionata, responsabile e sostenibile. La nostra azienda possiede la certificazione di Alto Valore Ambientale – HVE3 – a conferma del nostro pieno impegno nella transizione agro-ecologica.
Stiamo sviluppando un prodotto nobile ed esclusivo; un prodotto fresco e locale, nato da un know-how secolare e uno strumento moderno ed efficiente.
Proponiamo :
* Una farina di grano tenero locale, tracciata, etica
* Una farina 100% naturale, senza additivi né conservanti
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