MOYA WAKOCHA TÈ NERO GIAPPONESE BIOLOGICO 100G

Wakocha giapponese biologico al 100%. PAESE D'ORIGINE: Giappone SAPORE: leggermente floreale e maltato COLORE: ambrato 🍵WAKOCHA: TÈ NERO DAL GIAPPONE Il gusto di questo tè nero in foglie è davvero squisito, leggermente fiorito, con evidenti sfumature di miele e spezie. Il termine “kou-cha” 紅茶 può essere tradotto come “un tè di colore cremisi”. Tale denominazione è stata coniata grazie all'acqua dolce giapponese, che diventava rosso scuro con un pizzico di blu, se infusa con foglie di tè nero. Ecco perché in passato il wakocha veniva chiamato “tè rosso”. Se preparato in acqua di media durezza, più tipica dei paesi europei, il tè assume un colore ambrato scuro. Il Moya Wakocha viene coltivato e lavorato nella regione di Mie, sull'isola di Honshu. 🌿PROPRIETÀ DI WAKOCHA Il wakocha al tè nero è ideale come compagno di pasti e dessert, la cui dolcezza è sottilmente spezzata dalle sfumature amare del tè. Esattamente come qualsiasi altro tè nero, il wakocha, una volta raccolto, subisce il processo di essiccazione e fermentazione, che lo distingue dai tè verdi. I risultati di questo processo sono il colore scuro del wakocha, il sapore leggermente terroso e un ridotto contenuto di caffeina, rispetto all’e.G. tè verde sencha. Bere tè nero aiuta il sistema digestivo. L'infuso di wakocha può essere una fonte di aminoacidi, beta carotene, acido folico, potassio, calcio e fosforo. Poiché in Giappone non sono molti gli agricoltori che deciderebbero di coltivare e trasformare il tè nero, il wakocha giapponese rimane una prelibatezza insolita. PREPARAZIONE DEL WAKOUCHA 🌿VOLUME: 3-4 g / 150 ml 🌡TEMPERATURA: 90-95°C 🕑TEMPO DI INFUSIONE: 3-4 min 💦 INFUSIONI MULTIPLE: 1 ➡️ SCOPRI DI PIÙ https://moyamatcha.com/it/chi-siamo/