TÈ NERO GIAPPONESE BIOLOGICO MOYA WAKOUCHA

Wakoucha giapponese biologico al 100%. PAESE DI ORIGINE: Giappone SAPORE: leggermente floreale e maltato COLORE: ambrato 🍵 WAKOUCHA: TÈ NERO DAL GIAPPONE Il gusto di questo tè nero in foglia è davvero squisito, leggermente floreale, con evidenti sfumature di miele e spezie. Il termine "kou-cha" 紅茶 può essere tradotto come "un tè di colore cremisi". Tale designazione è stata coniata grazie all'acqua dolce giapponese, che diventava rosso scuro con una punta di blu se infusa con foglie di tè nero. Questo è anche il motivo per cui, in passato, il wakoucha veniva chiamato "tè rosso". Quando viene preparato in acqua di media durezza, più tipica dei paesi europei, il tè assume un colore ambrato scuro. Il Moya Wakoucha viene coltivato e lavorato nella regione di Mie, sull'isola di Honshu. 🌿 PROPRIETÀ DEL WAKOUCHA Il tè nero wakoucha è ideale come compagno di pasti e dessert, la cui dolcezza è sottilmente interrotta dalle sfumature amare del tè. Proprio come qualsiasi altro tè nero, il wakoucha, una volta raccolto, subisce il processo di essiccazione e fermentazione, che lo distingue dai tè verdi. I risultati di questo processo sono il colore scuro del wakoucha, il sapore leggermente terroso e il ridotto contenuto di caffeina rispetto ad es. tè verde sencha. Bere tè nero aiuta il sistema digestivo. L'infuso di wakoucha può essere una fonte di aminoacidi, beta carotene, acido folico, potassio, calcio e fosforo. Poiché pochi agricoltori in Giappone deciderebbero di coltivare e lavorare il tè nero, il wakoucha giapponese rimane una prelibatezza non comune. PREPARAZIONE WAKOUCHA 🌿 VOLUME: 3-4 g/150 ml 🌡 TEMPERATURA: 90-95°C 🕑TEMPO DI INFUSIONE: 3-4 min 💦 INFUSI MULTIPLI: 1 ➡️ SCOPRI DI PIÙ https://moyamatcha.co.uk/about-us/