Anxi Hey Tie Guanyin

«Dark Tie Guanyin» della contea di Anxi, nel sud del Fujian (una miscela di materie prime di diversi lotti del raccolto 2016-2018). Aspetto: palline di tè contorte di colore marrone scuro di medie dimensioni. La fragranza è profonda e viscosa, con un accento tostato. Il liquore è trasparente, con una sfumatura ambrata scura. Il bouquet del tè pronto è sfaccettato, speziato-biscotto, con note di vaniglia, legnose, caffè, affumicato e prugna secca. Il profumo è profondo e caldo, complesso. Il gusto è corposo e burroso, dolciastro, con una delicata astringenza legnosa e una fine amarezza di caffè. Preparare il tè con acqua calda (95°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa.