Emeishan Yinzhen (primavera 2020)

«Mount Emei Silver Needles» è stato realizzato dai primi germogli primaverili del raccolto 2020 nelle montagne Emeishan, nella provincia del Sichuan. In apparenza: boccioli verdi appuntiti di medie dimensioni. Il profumo è intenso, erbaceo. Il liquore è trasparente, con una sfumatura verde-oro. Il bouquet del tè pronto è fresco e sfaccettato, erbaceo con note di frutti di bosco, nocciole e floreali. La fragranza è ricca, nocciola-erbacea. Il gusto è corposo e oleoso, dolciastro, con raffinata acidità di frutti di bosco e finale rinfrescante. Immergere il tè in acqua calda (70°С) in un gaiwan di porcellana. La proporzione è di 3-4 g per 100 ml. Il tempo della prima macerazione è di circa 10 secondi. Dopodiché, fai brevi macerazioni (solo per 1 secondo), aumentando il tempo di macerazione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi ripetere la macerazione fino a 5-6 volte. «Mount Emei Silver Needles» è un delizioso tè First Flush pieno di primavera, vitalità e ottimismo.