Fengqing Dashu Shaiqing Sheng Cha (Sheng Puer dai grandi alberi del tè della contea di Fengqing)

Il «Tè secco di Fengqing» è stato prodotto in una piccola fattoria nella contea di Lingcang dai primi germogli primaverili di grandi alberi di tè. Aspetto: foglie bruno-grigiastre e boccioli beige argentati. Il profumo è calmo, legnoso-balsamico. L'infuso è trasparente con sfumature di uva bianca. Il profumo del tè pronto è vivido e fresco, legnoso-balsamico con note di nocciola, erbacee e mela. Il profumo è fresco e tenero, legnoso-balsamico. Il gusto è corposo e sapido, setoso, con delicata asprezza di frutta, leggera acidità agrumata e finale persistente. Preparare il tè con acqua calda (95°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 4 g per 100 ml. La prima infusione dovrebbe durare 6-8 secondi. Dopodiché, fai brevi macerazioni (solo per 1-2 secondi), aumentando il tempo di macerazione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi mettere in infusione il tè fino a 9 volte. «Sundried Tea from Fengqing» è un eccellente sheng giovane proveniente da grandi alberi del tè. Contiene tutto il necessario per l'invecchiamento a lungo termine.