Menghai Teji Chen Xiang (2015)

Shu Puer «Aged Aroma» di prima qualità della contea di Menghai, raccolto 2015. In apparenza: flagelli piccoli e sottili di gemme marrone scuro e rosse. L'aroma è contenuto, di nocciola e legnoso. L'infuso è trasparente, con una sfumatura rosso castagna. Il bouquet del tè pronto è maturo, legnoso di noce, con note di muschio di quercia e frutti di bosco essiccati. Il profumo è viscoso, legnoso di noce. Al gusto è corposo e pastoso, dolciastro, con una raffinata acidità di frutti di bosco appassiti e finale vellutato. Preparare il tè con acqua calda (95°C) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 6 g per 100 ml. Il tempo della prima macerazione è di circa 5-7 secondi. Dopodiché, fai brevi macerazioni (solo per 2-3 secondi) aumentando il tempo di macerazione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi mettere in infusione il tè fino a 8 volte. Shu Puer «Menghai Teji Chenxiang» è la scelta giusta per le pause tè di tutti i giorni: sapore ricco e delicato, effetto moderatamente tonico.