Canzone Zhen Gao Xiang

"Aghi di pino - alta fragranza" di Yongde (contea di Lincang, provincia dello Yunnan). In apparenza: grandi punte brune appuntite ricoperte da setosa peluria giallo-rossastra. Il profumo è profondo, legnoso con sentori di pino. Il liquore è trasparente, con sfumature ambrate. Il profumo del tè pronto è vivido e caldo, legnoso con note fruttate, di pino, miele e agrumi. La fragranza è profonda e calda, calmante. Il gusto è sapido e corposo, vellutato, un po' acidulo, dolciastro, con leggera acidità agrumata e finale persistente. Preparare il tè con acqua calda (95°С) in un gaiwan o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 4-5 g per 100 ml. Il tempo della prima macerazione è di circa 6-8 secondi. Dopodiché, fai brevi macerazioni (solo per 2-3 secondi), aumentando il tempo di macerazione per ogni passaggio successivo, se necessario. Puoi ripetere questo metodo fino a 10 volte. "Aghi di pino - alta fragranza" è un'ottima scelta per le pause tè di tutti i giorni: ricca e vivace.