Xihu Longjing Zhatou (primavera 2020)

Un classico "Longjing" dal sapore ricco ed effetto rinfrescante. Foglia secca Il tè secco è composto da aghi lunghi (1,5-3 cm), larghi e piatti e becchi di passero in pistacchio e altre sfumature di verde con una tonalità argentata. Il profumo della foglia secca è riccamente floreale con note erbacee. Infusione L'infuso semitrasparente ha un colore giallo limone, con una sfumatura lattiginosa e una tonalità oleosa. Il bouquet, quando preparato con 80°C, acqua pulita, è anche molto delicatamente floreale. Il gusto è umami cremoso con una fodera dolce. Rimane abbastanza coerente durante le infusioni. Nelle infusioni successive, produrrà un retrogusto dolce. Metodo di produzione Preparare il tè con acqua calda (75-92°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa. La proporzione è di 3-4 g per 100 ml. Dopo alcune prime (3-4) infusioni flash di circa 1-2 secondi, aumentare il tempo di infusione, se necessario. Puoi ripetere l'infusione fino a circa 5-6 volte, mentre il tè rimane di buon gusto.