Ye sheng Da Shan Meizhou Chao Cha

«Ye Sheng Da Shan» («Tè selvatico delle grandi montagne») è prodotto dalla tradizionale tecnologia Chao Cha nella contea di Meizhou. In apparenza: spirali di punte di tè ritorte, di medie dimensioni, curve, marrone bordeaux. La fragranza è profonda, legnosa. Il liquore è trasparente, con una sfumatura rosa. Il bouquet del tè preparato è sfaccettato, speziato-legnoso, con note di vite, frutti di bosco e balsamiche. La fragranza è profonda e calda, complessa, legnosa con un accento fruttato. Il gusto è ricco e corposo, cambiando durante la bevuta del tè da un piccante e amaro nelle prime macerate a setoso, leggermente astringente e dolciastro, con una delicata acidità di frutti di bosco. Preparare il tè con acqua calda (80-90°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa.