Zhou Li Bai Hao Yin Zhen

Tè bianco «Zhouli Bai Hao Yin Zhen» («Aghi d'argento con pelliccia bianca») della fattoria del tè di Zhouli (regione di Wuyishan, provincia del Fujian), prodotto all'inizio della primavera del 2020. In apparenza: gemme sottili, grigio-argento, appuntite e pelose. La fragranza è contenuta, speziata-floreale. Il liquore è trasparente, con una leggera sfumatura di uva bianca. Il profumo del tè pronto è fresco e arioso, floreale-erbaceo con sentori di semi di lino, lampone e menta piperita. Il profumo è tenero, floreale-erbaceo. Il gusto è fine e corposo, setoso, dolciastro, un po' piccante, con una fine acidità di frutti di bosco, freschezza mentolata e finale persistente. Immergi il tè in acqua calda (80-90°С) in un gaiwan di porcellana o in una teiera di argilla porosa.