POLPA DI RICCIO

Qualità e ricercatezza, il tutto raccolto in questa polpa di Riccio di Mare, o meglio conosciuta come Caviale di Riccio. Preparata con le uova del riccio di mare raccolte nelle scogliere, rocce e fondali marini della Costa Cantabrica. Le uova vengono estratte manualmente, con estrema attenzione e delicatezza per non alterarne la consistenza e sapore.