Muroise e compagnia, Artisanes Confiturières Aventurières della regione di Nantaise hanno ricevuto l'Epicure d'Or 2021 per la sua famosa e rara marmellata Muroise®, una ricetta esclusiva e un marchio registrato!
True Artisanes Confiturières Aventurières, Muroise e soci e il suo team 100% femminile offrono una collezione frizzante, un po' regressiva e sempre piena di malizia di oltre 40 marmellate artigianali eccezionali. Con oltre il 60% della migliore frutta (selezione rigorosa e attenta da parte dei produttori), zucchero di canna dosato al minimo (zucchero biologico ed equosolidale per ricette di marmellate biologiche) ed esclusivo riempimento manuale (indispensabile per garantire la presenza di generosi pezzi di frutta, anche intera), i vostri toast si innamoreranno dei nostri vasetti rosa!
Una presentazione in vaso classica ed elegante, con la nostra famosa etichetta rosa facile da individuare!
La nostra collezione comprende, tra le altre: marmellate artigianali classiche (Fragole di Plougastel, Albicocche del Rossiglione, Mirabelle della Lorena....),gourmet (mela e caramello al sale di Guérande), originale (chutney dolce e salato), biologico (fragola, albicocca, rabarbaro, fragola e lampone...), edi breve durata (come le marmellate di Natale) e perfino puree di frutta bio senza zuccheri aggiunti!
Muroise et Compagnie, una piccola azienda familiare di 7 persone, fortemente ancorata al suo territorio, è anche la storia di un bellissimo incontro: pieni di idee e desideri, i 2 creatori di Muroise et Compagnie, Estelle e Magali caddero nel calderone di rame quando erano piccoli... Estelle, figlia di Michel, padre della famosa Muroise®, ha rilevato l'attività di famiglia di marmellate con Magali, nipote di un produttore di frutti rossi nel 2012, durante un incontro casuale ad un bivio delle rispettive vite. ... Da allora, non hanno mai smesso di inventare ricette nuove, originali e uniche, ideate nel cuore dei vigneti di Nantes, la loro regione preferita alla quale sono fortemente legati. A loro piace deliziarvi, con autenticità e originalità ma anche tanto umorismo (non esitate a dare un'occhiata ai social network: Facebook e Instagram), nella più pura tradizione del know-how artigianale!
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