Distillati premium fatti a mano dalla Renania
- Sensazione di casa: viviamo a Hangelar, un quartiere di Sankt Augustin. Nelle immediate vicinanze di Colonia e Bonn, qui si coltivavano carote (= Murre).
- Regionalità: i nostri partner provengono dall'area metropolitana di Colonia/Bonn
- Piccolo lotto: produciamo il nostro gin in piccoli lotti dal 2018, il primo whisky nelle nostre botti dal 2021 e la nostra nuova marca "Spirit of Sankt Augustin" è sul mercato dal 2023
- Fatto a mano: o fatto a mano: ogni bottiglia passa più volte tra le nostre mani
- Manifattura: la distillazione avviene nella distilleria del villaggio di Frank Ginsberg a Windeck
- Know-how: Ralph e Bärbel hanno molti anni di esperienza nel settore degli alcolici. Pot Still Tastings & Events è da molti anni un partner affidabile per le degustazioni di whisky, gin e rum.
- Solo 7 ingredienti: oltre al ginepro e alla carota, il nostro gin contiene ad es. B. scorza d'arancia ancora, menta piperita e cannella
- Invecchiato in botte: la variante invecchiata in botte viene affinata in botti di vino presso la cantina Peter Kriechel a Walporzheim an der Ahr. L'edizione speciale "Flut Gin" è maturata per 24 mesi in botti di rovere precedentemente riempite di Pinot Nero, che erano state ritardate a causa delle conseguenze dell'alluvione dell'Ahr del 14 luglio 2021.
- Premiato: uno dei migliori gin tedeschi, tra cui Best German Classic 2020 e Best German Matured 2021
Questo è il sapore del nostro gin:
- Murre Gin: Ginepro e menta al naso, fresche note di arancia e menta piperita al palato, dolcezza e sottile speziatura. Il finale è lungo, mantenendo la freschezza e la dolcezza. Lieve ed equilibrato.
- Cinque e cinque: La giuria dei World Gin Awards: "Molto leggero e floreale al naso, un'esplosione di menta sulla tavolozza, che porta a un lungo finale di menta".
- Barrel Aged/ Wingrut: Jury World Gin Awards: “Note di testa di menta ed eucalipto al naso, con agrumi, ginepro, sentori di erbe e spezie e un soffio di legno. Al palato predominano le note speziate pepate e terrose con intense note di eucalipto e/o menta, che portano a un finale pepato. Equilibrato con buon carattere".
- Note di degustazione IWSC: “Audace naso di limone e scorza di lime; Al palato offre una morbida vaniglia prima di finire con il pompelmo.
Tutti i nostri gin sono ideali per i classici come aperitivo o aperitivo serale come gin & tonic, Negroni, gin fizz o Long Island Ice Tea, ma naturalmente hanno anche un ottimo sapore da soli. Dopotutto, produciamo uno spirito che dovrebbe funzionare anche da solo. Dovrebbe.
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