Un pane senza sensi di colpa e super digeribile, che deve funzionare! Questi erano i pensieri iniziali del fondatore di My Makery. Birgit è una scienziata sportiva qualificata e allenatrice nutrizionale. Il loro obiettivo era quello di sviluppare un pane senza glutine con una composizione nutritiva ottimale: tante proteine, pochi carboidrati e, soprattutto, ricco di fibre. E ovviamente senza rinunciare a qualità e gusto. Il risultato: impasti per pane alle castagne bio a base di pregiata farina di castagne. Sono superfood sotto forma di pane. Contengono 1/3 di fibra, quindi possono essere dichiarati ricchi di fibre e quindi come superfood. Oltre a sviluppare prodotti onesti al 100%, la missione di My Makery è mantenere gli ingredienti il più regionali possibile e utilizzare nient'altro che ingredienti naturali. Vogliamo rendere un'alimentazione nutriente, naturale e varia facile e pratica per le persone, senza compromettere la qualità e il gusto. "Abbiamo solo bisogno di cibi più onesti sul mercato che ci facciano bene!" La questione dello spreco alimentare è anche una preoccupazione per noi. Ecco perché facciamo parte della campagna "Spesso più bene" per convinzione, insieme contro lo spreco alimentare, e gran parte delle nostre materie prime è costituita da sottoprodotti dei frantoi per sostenere l'upcycling degli alimenti. Il cibo è il mezzo di vita!