Mirtillo rosso fondente - Granola al mirtillo rosso

Un'esperienza gustativa straordinaria che unisce la croccantezza del farro tostato con il fondente del farro soffiato, il tutto accompagnato da cubetti di mela e mirtilli rossi per dare il tocco fruttato di cui questa ricetta aveva bisogno. Ricco di frutta, delizierà tutti coloro che sono delusi dalle muesli fruttate industriali per la scarsa quantità e qualità di frutta secca nelle loro ricette. Da noi i mirtilli rossi vengono essiccati interi, poi canditi con zucchero di canna e tostati con olio di semi di girasole, conservando tutti gli aromi e la tenerezza della frutta fresca. Da consumare tal quale, nel latte o nella ricotta.