Set Regalo Spezie Ottolenghi

Regalare gioia - il regalo perfetto per i libri di cucina di Ottolenghi A Nabali, offriamo un'autentica miscela di spezie dal Medio Oriente e dal Nord Africa. Come noi, Yotam Ottolenghi e Tamimi prendono le loro spezie dai libri di cucina in Palestina. Questa confezione regalo contiene le nostre spezie più vendute e un bellissimo biglietto di auguri. Box prodotti in dettaglio: Zaatar 100G: Il nome di questa miscela di spezie deriva dal suo ingrediente principale, il timo selvatico, poiché è il nome arabo dell'erba utilizzata. In termini di gusto, corrisponde all'origano locale. Contiene anche sesamo, sommacco e un po' di sale. Questo mix di spezie è noto per essere il più popolare in Palestina ed è persino usato per la colazione. Si usa con olio d'oliva e pane fresco integrale. Zatar: questo ingrediente è il timo selvatico appena colto. Conferisce alla miscela di spezie il suo sapore caratteristico. Sesamo: Il gusto intenso è creato da una leggera tostatura. Il sesamo è responsabile della parte oleosa di questa miscela. Sumac: questa spezia è caratteristica della cucina turca, siriana e libanese. Viene utilizzato principalmente per stufati con pollo, agnello e pesce. Sale: questo minerale viene utilizzato principalmente come esaltatore di sapidità per sottolineare tutte le altre spezie intense. Sommacco 100G La bacca dell'aceto è un frutto delizioso, minuscolo e aspro ed è utilizzato principalmente in Medio Oriente per piatti sostanziosi. Contiene molta vitamina C e fibre di riempimento. Nabali Fairkost Sumach proviene al 100% dalla Palestina ed è raccolto a mano, essiccato e macinato da cooperative di donne. Il sommacco ha un sapore fruttato - aspro ed è spesso usato come sostituto di limoni e aceto nei piatti. Sapevi che il nostro delizioso Zatar contiene anche sommacco? Sia gli chef di casa che lo chef stellato Otto Lenghi sono affascinati dal sapore leggero e aspro che la spezia conferisce ai piatti. Shakshuka 100 G Chi ha inventato Shakshuka? È israeliano, arabo o viene dal Nord Africa! Non ci interessa molto, perché sappiamo che è semplicemente delizioso e facile da preparare. In Israele, lo Shakshuka è un piatto nazionale e viene consumato principalmente a colazione. In Palestina, invece, è preferito come cena con un delizioso pane. La nostra miscela di spezie proviene dalla Palestina ed è stata realizzata nel modo tradizionale arabo/israeliano. Così, Shakshuka ci riesce subito, come spera Ottolenghi nel suo libro di cucina di Gerusalemme. Semi di cumino nero 100G Questi sono i semi del vero cumino nero. Contrariamente a quanto si potrebbe supporre, questo in realtà non appartiene né al cumino né al cumino. Come spezia piccante e medicinale, tuttavia, è stato utilizzato in Oriente per oltre 2000 anni. Questa spezia è particolarmente apprezzata in Asia e in Oriente, ma ora anche in Europa. Viene anche chiamato "pane". Questa pianta è particolarmente popolare in Egitto. Qui non gli vengono attribuite solo qualità culinarie, ma anche qualità curative. Durante gli scavi, sono state trovate persino piccole bottiglie di olio di cumino nero nelle tombe dei faraoni, e qui veniva utilizzato anche come oggetto di sepoltura. La lavorazione dei semi di cumino nero è relativamente complessa. Tuttavia, i nostri fornitori sono felici di accettare questa spesa a favore dell'elevata qualità del prodotto. Il cumino nero è delizioso e un'antica pianta coltivata originaria dell'Egitto. Anche i faraoni lo usavano per raffinare il cibo e per rafforzare il sistema immunitario. I piccoli semi bruno-neri contengono molti preziosi oli essenziali. Dai semi viene spremuto a freddo un olio aromatico di alta qualità per scopi alimentari, che può essere ben digerito. Consigliamo di cospargere i semi sulla focaccia fatta in casa come spezia per la crema di formaggio o per insaporire le zuppe. Dukkah è una miscela di spezie palestinesi a base di cumino pregiato, anice, sesamo tostato e grano. Il perfetto coordinamento delle spezie crea una composizione unica, ingegnosamente varia e può miracolosamente intensificare il gusto di un piatto o addirittura indirizzarlo in una direzione diversa. Se vuoi un gustoso tuffo orientale, il mix di spezie Dukkah è la scelta giusta. Viene spolverato sul pane fresco e, a seconda dei gusti, condito con olio d'oliva o olio di argan, trasformandolo in una deliziosa pasta. Ingredienti: Grano: macinato finemente, diventa una specie di semola che rende particolarmente cremosa la pasta che se ne può ricavare. Sesamo: anche i semi di sesamo devono essere tostati affinché questa miscela di spezie ne intensifichi il gusto. Questo crea il gusto speciale di questa miscela di spezie. Cumino: Il nome di questa erba è diviso in due parti e lo stesso vale per i significati. Le foglie sono leggermente a forma di croce e la forma del frutto ricorda un po' i semi di cumino. In effetti, la pianta non è imparentata con il cumino. Si chiama anche cumino e ha un gusto molto particolare. Gli intenditori localizzano automaticamente questo gusto in Oriente, per il quale è tipico. Ricettario, ecco come sa la Palestina Libro di cucina di 220 pagine da casa. Tante deliziose ricette che puoi copiare facilmente, informazioni sulle città in Palestina e video istruzioni di cucina. Pacco regalo Tutte le spezie vengono consegnate con amore dal nostro personale in una bella scatola di cartone robusta e di alta qualità. La scatola è piena di lana di legno e le spezie sono poste al suo interno. La scatola è anche riposta in modo sicuro in una scatola di cartone. Poi arriva un inchino festivo.