Spirulina in polvere - 500 g.

Spirulina in polvere - 500 g. La Spirulina (arthrospira platensis) è un cianobatterio che ha una forma a spirale (da cui il nome), ed è di colore blu-verde per la presenza di clorofilla che le conferisce il colore verde e di ficocianina, pigmento che le conferisce il colore bluastro. La Spirulina è un'alga unicellulare blu-verde famosa per essere un'importante fonte di proteine, vitamine e minerali, motivo per cui si distingue per il suo alto valore nutritivo. Inoltre, ha un effetto saziante. Viene generalmente utilizzato in forma essiccata, in polvere o in compresse. È ampiamente utilizzato come integratore alimentare e nutrizionale, soprattutto da atleti e persone interessate a perdere peso. Viene spesso indicato come un superfood, ma gli specialisti in nutrizione e dietetica sconsigliano l'uso di questo termine, poiché una dieta sana non si basa su alimenti specifici, ma sull'appropriata combinazione di prodotti con diversi nutrienti. Proprietà della Spirulina Questa microalga fornisce all'organismo un importante apporto di vitamine e minerali, sebbene possa anche avere effetti negativi. Secondo il Gruppo Integratori del Comitato Alimentare del COF di Barcellona, la spirulina si distingue per le seguenti proprietà: Proteine: ha una percentuale maggiore di proteine rispetto ad altre fonti, fornendo il 65% di queste all'organismo. Facile digestione: la spirulina è priva di cellulosa, il che la rende più digeribile, anche per le persone con scarso assorbimento intestinale. Lipidi: gli acidi grassi essenziali occupano una quota importante nella composizione della spirulina. Minerali: La Spirulina ha una quantità significativa di potassio, magnesio, calcio, zinco, manganese, selenio, ferro e fosforo. Vitamine: la spirulina contiene un'elevata quantità di varie vitamine come la vitamina E e altri elementi che si distinguono per le loro proprietà antiossidanti, il beta-carotene e tutte le vitamine del gruppo B. Tuttavia, la vitamina B12 che fornisce non è biodisponibile per l'uomo, quindi non viene utilizzato in sostituzione dell'integrazione richiesta da vegani e vegetariani. Pigmenti: contiene pigmenti in quantità elevate che potrebbero avere effetti antiossidanti e antinfiammatori. Alto contenuto di acidi grassi polinsaturi. Precauzioni Le persone incluse nei seguenti punti dovrebbero evitare il consumo di spirulina: Coloro che assumono farmaci che possono aumentare il rischio di sanguinamento. Donne in gravidanza o bambini che allattano. Quelle persone che soffrono di iperuricemia, ipertiroidismo, fenilchetonuria o alcune malattie del fegato e patologie autoimmuni. Valore nutritivo / 100 g Energia 1363,98 kj. Grasso 5,9 g. Carboidrati 12 g. Proteine 13,72 g. Calcio 270 mg. Fibra da 2,5 g SENZA GLUTINE