Polvere di Spirulina biologica - 500 g.

Polvere di Spirulina biologica - 500 g. La spirulina (Arthrospira platensis) è un cianobatterio dalla forma a spirale (da cui il nome) e dal colore blu-verde dovuto alla presenza di clorofilla, che le conferisce il colore verde, e di ficocianina, un pigmento che le conferisce il colore bluastro. La spirulina è un'alga blu-verde unicellulare famosa per essere un'importante fonte di proteine, vitamine e minerali, motivo per cui si distingue per il suo elevato valore nutrizionale. Inoltre ha un effetto saziante. Di solito viene utilizzato essiccato, in polvere o sotto forma di compresse. È ampiamente utilizzato come integratore alimentare e nutrizionale, soprattutto dagli atleti e dalle persone interessate a perdere peso. Spesso viene definito superfood, ma gli specialisti della nutrizione e della dietetica sconsigliano di usare questo termine, poiché una dieta sana non si basa su alimenti specifici, ma sulla giusta combinazione di prodotti con diversi nutrienti. Proprietà della spirulina Questa microalga fornisce all'organismo un importante apporto di vitamine e minerali, ma può anche avere effetti negativi. Secondo il Gruppo Integratori della Vocalità Alimentare del COF di Barcellona, ​​la spirulina si distingue per le seguenti proprietà: Proteine: contiene una percentuale di proteine ​​più elevata rispetto ad altre fonti, fornendone all'organismo il 65 percento. Facile digestione: la spirulina non contiene cellulosa, il che la rende più facile da digerire anche per le persone con un assorbimento intestinale scarso. Lipidi: gli acidi grassi essenziali occupano una parte significativa nella composizione della spirulina. Minerali: la spirulina contiene una quantità significativa di potassio, magnesio, calcio, zinco, manganese, selenio, ferro e fosforo. Vitamine: la spirulina contiene un'elevata quantità di diverse vitamine come la vitamina E e altri elementi che si distinguono per le loro proprietà antiossidanti, il beta-carotene e tutte le vitamine del gruppo B. Tuttavia, la vitamina B12 che fornisce non è biodisponibile per gli esseri umani, quindi non può sostituire l'integrazione richiesta da vegani e vegetariani. Pigmenti: Contiene elevate quantità di pigmenti che potrebbero avere effetti antiossidanti e antinfiammatori. Alto contenuto di acidi grassi polinsaturi. Precauzioni Le persone che rientrano nei seguenti punti dovrebbero evitare di consumare spirulina: Pazienti che assumono farmaci che possono aumentare il rischio di emorragia. Donne incinte o bambini che allattano. Chi soffre di iperuricemia, ipertiroidismo, fenilchetonuria o di alcune malattie del fegato e patologie autoimmuni. Valore nutrizionale / 100 g Energia 1363.98 kJ. Grasso 5.9 g. Carboidrati 12 g. Proteine ​​13.72 g. Calcio 270 mg. Fibra 2.5g SENZA GLUTINE