○ Nome latino: Foeniculum vulgare ○ Dosaggio: 300 mg per capsula Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta erbacea annuale o perenne della famiglia delle Apiaceae. Originario del bacino del Mediterraneo, è oggi coltivato in molte parti del mondo per i suoi usi culinari, medicinali e aromatici. Il finocchio raggiunge un'altezza di 1,5-2 metri, con foglie pennate e ombrelle di piccoli fiori gialli. Produce anche frutti verdi, che sembrano semi e sono spesso usati come spezia. I semi di finocchio hanno un sapore dolce di anice e sono spesso usati in piatti di pesce, zuppe e insalate. ֍ Nel Medioevo il finocchio era considerato una pianta magica in grado di proteggere dagli spiriti maligni e dalle streghe. Le persone ne indossavano mazzi intorno al collo o nelle tasche per proteggersi. I semi di finocchio venivano usati anche negli incantesimi d'amore.