○ Nome latino: Vitis vinifera ○ Dosaggio: 250 mg per capsula La Vitis vinifera, comunemente nota come vite, è una pianta rampicante legnosa appartenente alla famiglia delle Vitaceae. È originario dell'Europa e dell'Asia occidentale, ma ora è coltivato in tutto il mondo per i suoi frutti, l'uva, che vengono utilizzati per produrre vino, succo d'uva e altri prodotti alimentari. . La vite è una pianta perenne che può vivere per diversi decenni. Cresce grazie a fusti legnosi chiamati tralci di vite, che possono raggiungere diversi metri di lunghezza. Le foglie sono alterne, palmate e lobate, i fiori piccoli e verdi, riuniti in grappoli. L'acino è un acino carnoso di forma sferica o ovale, che può essere di colore diverso a seconda della varietà, dal bianco al nero passando per il rosso o il rosa. La buccia è sottile e ricopre una polpa succosa e dolce, che contiene i semi. La vinaccia, nota anche come vinaccioli, è un sottoprodotto della produzione di vino. È ottenuto dalle bucce, dai raspi e dai semi dell'uva rimasti dopo che il succo è stato estratto per fare il vino. ֍ Sapevi che oltre al suo utilizzo negli integratori alimentari, la vinaccia viene utilizzata per produrre fondi di caffè? Infatti, dopo la vendemmia, spesso si scartano bucce e semi. Tuttavia, questi residui possono essere essiccati, macinati e tostati per produrre una polvere simile al caffè. Questa alternativa al caffè è spesso chiamata "caffè di vinaccia" o "caffè d'uva".