○ Nome latino: Taraxacum officinale ○ Dosaggio: 270 mg per capsula Il Tarassaco, chiamato anche Taraxacum officinale, è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È comune nei prati, nei campi, nei giardini e ai bordi delle strade in Europa, Asia e Nord America. La pianta può raggiungere fino a 30 cm di altezza e ha un lungo fittone. Le foglie sono a forma di rosetta e sono dentate e lobate. I fiori sono di colore giallo brillante e sono raggruppati in capolini su steli cavi e senza foglie. Il dente di leone è anche una pianta importante per le api e altri insetti impollinatori. I suoi fiori ricchi di nettare sono un'importante fonte di cibo per questi insetti all'inizio della primavera, quando le altre fonti di cibo scarseggiano. ֍ I fiori di tarassaco sono commestibili e usati per fare vino e sciroppo. In alcune regioni della Francia il tarassaco è utilizzato anche nella cucina tradizionale, soprattutto nelle insalate e nelle frittate.