Sono Matisse, il creatore di Nektar. Per me tutto è iniziato con un problema molto specifico: dopo i pasti soffrivo di pesantezza digestiva e forte stanchezza. Cercando una soluzione naturale, mi sono rivolta all'aceto di mele, di cui tutti erano entusiasti. Ma con mia sorpresa, non ho visto alcun effetto.
La cosa mi ha incuriosito. Ho quindi approfondito l'argomento e ho scoperto che la maggior parte degli aceti di mele in vendita nei supermercati erano filtrati, pastorizzati e non contenevano più nulla di vivo. Il vero aceto di mele, ricco di enzimi e batteri buoni, era quasi scomparso dal mercato.
Fu allora che mi venne un'idea geniale: e se ripristinassi la reputazione di questo prodotto? Ho quindi deciso di mettermi alla ricerca di un aceto che fosse artigianale, vivo, biologico e rispettoso del terroir, ma è stata una vera e propria corsa a ostacoli! Dopo molti incontri, ho finalmente trovato un produttore in Normandia, appassionato del know-how tradizionale.
Così è nato Nektar. La mia ambizione con questo marchio è quella di offrire un aceto di sidro autentico, non filtrato e non pastorizzato, prodotto con mele biologiche e tramite un processo di fermentazione naturale. Un prodotto vivo e sano, davvero benefico per la digestione, i livelli di zucchero nel sangue e il benessere.
Oggi sono orgoglioso di condividere con voi questo aceto di mele artigianale, pensato per chi, come me, vuole riscoprire l'autenticità e i benefici di un vero prodotto locale. Il mio obiettivo: aiutarti a prenderti cura della tua salute con un aceto che non bara e che rispetta la sua storia.