Libro: Il pepe rosa in profumeria – Collettiva

Autori: Éléonore de Bonneval, Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Clara Muller, Delphine de Swardt. Edisponibile anche in francese Originario del Sud America, il pepe rosa è oggi ampiamente coltivato in Brasile e Madagascar. I piccoli frutti rossi, riuniti in grappoli, rivelano un profumo speziato con sfaccettature edificanti e resinose che ricordano il pepe nero. È apprezzato per il suo carattere dolce ma piccante come condimento e nelle fragranze femminili e maschili, alle quali aggiunge modernità e freschezza. Scoprite i molteplici volti di questa spezia rinfrescante viaggiando attraverso la botanica, la gastronomia, la storia, l'agricoltura e la chimica senza tralasciare, ovviamente, il profumo e i profumieri.