Libro: Fiori d'arancio

Sviluppato a Grasse prima di essere coltivato in Tunisia, Marocco ed Egitto, il fiore d'arancio è una materia prima delicata, i cui boccioli vengono raccolti a mano, uno per uno. Trasformato in un olio essenziale chiamato "neroli", in un'assoluta o addirittura in un'acqua floreale, ha il potere di soddisfare sia i pasticceri che i profumieri. La sua fragranza, vivace, frizzante e verde per l'essenza, più calda, mielata e animale per l'assoluto, evoca di volta in volta la femminilità, l'infanzia o la freschezza dei miti pomeriggi estivi. Esplora ogni sfaccettatura di questo fiore dai mille volti: botanica, storia, arte, gastronomia, agricoltura, chimica, senza dimenticare ovviamente profumi e profumieri. Le edizioni Nez (Nez, la rivista olfattiva; Le Grand Livre du parfum) hanno unito le forze con LMR Naturals di IFF, il riferimento negli ingredienti naturali per l'industria dei profumi, e offrono una collezione unica: "Les Cahiers des ".