Libro: Il bocciolo di ribes nero in profumeria

Nose+LMR – Quaderni dei naturali Autori: Éléonore de Bonneval, Mathilde Cocoual, Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Delphine de Swardt Originario dell'Europa e tradizionalmente associato alle culture del vino, il frutto del ribes nero è famoso per il suo utilizzo nei liquori da aperitivo nella regione della Borgogna. Ma da diversi decenni il suo bocciolo è stato sfruttato anche in profumeria, al fine di produrre una concreta, poi un'assoluta, dall'odore potente e complesso. Allo stesso tempo verde, fruttato e sulfureo, pungente e sciropposo, è un ingrediente di alta gamma e anche una delle rare note fruttate naturali nella tavolozza dei profumieri. Scopri ogni sfaccettatura di questo poco conosciuto bottone malva: botanica, storia, arte, gastronomia, agricoltura, chimica, per non parlare di profumi e profumieri. Le edizioni Nez (Nez, la rivista olfattiva; Le Grand Livre du parfum) hanno unito le forze con LMR Naturals di IFF, il riferimento negli ingredienti naturali per l'industria dei profumi, e offrono una collezione unica: "Les Cahiers des ".