Libro: Lo zenzero in profumeria – Collettivo

Originario del Sud-est asiatico, lo zenzero si è diffuso in Madagascar, dove la sua produzione è oggi la più importante per la profumeria. Rimedio universale per eccellenza, è noto tanto per le sue qualità culinarie quanto per le sue presunte virtù afrodisiache... Il suo olio essenziale diffonde un profumo succoso, agrumato, speziato e pepato, che oscilla tra la freschezza e il calore. Scoprite tutte le sfaccettature di questa radice benefica: botanica, storia, mixologia, agricoltura, chimica, senza dimenticare naturalmente i profumi e i profumieri.