
Il coltello trinciante, lama liscia in faggio da 19 cm, taglia e sminuzza con destrezza tutti i tipi di alimenti. È ideale per rimuovere la pelle dei pesci senza danneggiare la carne. Dotato di una lama liscia e affilata da 19 cm, questo pezzo essenziale per la tua cucina offre una nuova esperienza di taglio. La lama è in acciaio inossidabile temprato, molata a smusso su tutta la sua lunghezza. Inoltre, la lama viene affilata manualmente per un'eccellente qualità di taglio. Questo grande coltello taglia e taglia a dadini abilmente carne e verdure. Lama in acciaio inossidabile da 1,8 mm. Alto contenuto di carbonio e molibdeno. Durezza Rockwell: 56-58 HRC. Finitura manuale, lama satinata. Seta extra forte. Manico in legno di faggio francese proveniente dalle foreste dell'Alta Marna, essiccato per un anno in un parco, tinto e verniciato. Legno certificato PEFC. Inoltre, il manico in legno offre una presa comoda ed ergonomica, aggiungendo una dimensione naturale alla tua esperienza di taglio. Lavastoviglie: no. ✅Garanzia a vita ! 🇫🇷Prodotto in Francia, a Bielles nell'Alta Marna (52) 🏅 Etichetta EPV, Azienda Patrimonio Vivente dal 2013.