Leggero e maneggevole, il versatile Santoku da 11 cm ti consente di affettare, tagliare a cubetti, tritare e tritare con una precisione ottimale. La lama corta e larga consente un taglio netto di verdure, frutta, carne o pesce. Questo versatile coltello Santoku Black ti consentirà di affettare, tagliare a cubetti, scalpellare e tritare con precisione ottimale. La sua lama da 11 cm, realizzata in acciaio inossidabile di alta gamma, questo coltello Santoku garantisce durata eccezionale, resistenza alla corrosione e affilatura di lunga durata. Lama in acciaio inossidabile da 1,5 mm. Alto contenuto di carbonio e molibdeno. Durezza Rockwell: 56-58 HRC. Finitura manuale, lama satinata. Seta extra forte.Manico in legno di carpino francese proveniente dalle foreste dell'Alta Marna, essiccato per un anno in un parco, colorato e verniciato. Legno certificato PEFC. Garantisce una presa piacevole. Lavastoviglie: no. ✅Garanzia a vita ! 🇫🇷Prodotto in Francia, a Bielles nell'Alta Marna (52) 🏅 Etichetta EPV, Azienda Patrimonio Vivente dal 2013.