Harissa delicata, barattolo da 90 g

Caldo, equilibrato, intensamente aromatico. Questa delicata harissa è il risultato della collaborazione tra NOMIE e TAVA HADA PILPELTA. Esalta il peperone dolce, non per la sua potenza ma per la sua ricchezza aromatica, e offre un'interpretazione delicata e generosa della tradizionale harissa. Questa ricetta, ideata con un approccio artigianale e preciso, si basa su un sapiente equilibrio di peperoncino dolce, aglio, olio d'oliva, pepe nora e spezie tostate. Il pepe nora, con le sue note quasi candite, aggiunge dolcezza. Il cumino e il coriandolo aggiungono freschezza e complessità. L'olio d'oliva lega il tutto in modo delicato. L'aglio, dal canto suo, aggiunge corpo e una vera profondità di sapore. Questa harissa è prodotta artigianalmente a Marsiglia, nel laboratorio TAVA HADA PILPELTA, con costante attenzione all'equilibrio e alla cottura delle spezie. HA Ricorda Un harissa delicato, rotondo e aromatico, ideale per chi cerca intensità senza piccantezza. Una composizione calda e ricca di sfumature, fedele allo spirito delle spezie, perfetta per arricchire la quotidianità o accompagnare i piatti più creativi.