Zhoug (Harissa verde), barattolo da 90 g

Vegetale, vivace, intensamente aromatico. Questo zhoug è la versione verde e più potente della collezione NOMIE x TAVA HADA PILPELTA. Ispirata a una ricetta tradizionale yemenita, questa harissa verde è preparata con due peperoncini messicani secchi: il jalapeño verde e il tabasco giallo, per un piccante deciso e una sorprendente freschezza vegetale. Lo zhoug, chiamato anche skhug, è un condimento originario dello Yemen, fatto con coriandolo fresco, peperoncino verde, aglio e spezie. In questa reinterpretazione, NOMIE e TAVA HADA PILPELTA preservano lo spirito dello zhoug, intensificandolo con peperoncini messicani accuratamente selezionati. Il jalapeño verde apporta una nota vegetale e moderatamente piccante, il Tabasco giallo una potenza aromatica e piccante. Aglio, coriandolo fresco, cumino, cumino tostato, olio e sale completano questa composizione potente ed equilibrata. Tutto è realizzato artigianalmente a Marsiglia, con precisione e attenzione ai dettagli. HA Ricorda Uno zhoug profondamente vegetale, in cui peperoncini messicani e spezie tostate esaltano la tradizione mediorientale. Questa è l'harissa verde della collaborazione, fresca, vivace ed espressiva, pensata per scuotere le papille gustative con precisione.