NOOTKA è un micro birrificio artigianale situato a Villeneuve lès Béziers OC.FR Abbiamo iniziato da zero per creare la nostra attività. In questa nuova avventura, siamo neo-imprenditori della birra e amiamo quello che facciamo! Torniamo al nome che abbiamo scelto per la creazione del nostro microbirrificio, NOOTKA è un'isola a ovest di Vancouver e nella lingua nativa significa "lungo il mare e le montagne". Cercavamo un nome che ci rappresentasse bene, la passione per il surf e la natura ci unisce e avendo già viaggiato in questo paese selvaggio, ci sembrava scontato. Vogliamo portare modernità e innovazione nelle nostre ricette per farvi conoscere nuovi sapori e nuovi stili di birra.
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