
Tè biologico al chilo - Tè bianco biologico premium Pai Mu Tan Le foglie vengono raccolte a mano e raccolte dai grandi alberi tra il 15 marzo e il 10 aprile, se non ha piovuto e le foglie sono secche. Generalmente si raccoglie il germoglio terminale, lanuginoso, con i primi due germogli giovani, con foglie grandi. Nella raccolta non sono ammessi boccioli rosa e i germogli non devono essere né troppo lunghi né troppo corti. Le foglie parzialmente aperte o danneggiate dal vento, dalla manipolazione o dagli insetti vengono scartate e utilizzate per una sottoclasse. Il miglior Bai Mu Dan viene prodotto utilizzando il rapporto tra due foglie e una gemma e viene essiccato naturalmente o meccanicamente per produrre foglie che non sono né nere né rosse ma di colore verde. Ingredienti: tè bianco Pai Mu Tan biologico Dosaggio: 12 - 15 g/l Tempo di infusione: 1,5 - 2 minuti Temperatura: 70 - 80°C