TÈ DI MONTAGNA GRECO (BIO) 50G

DESCRIZIONE Un elemento chiave della dieta mediterranea tradizionale, il nostro tè di montagna OLIFE.bio fornisce un infuso di tisana deliziosamente salutare, senza caffeina, a base di fiori, foglie e steli secchi della pianta Sideritis. È certificato biologicamente al 100% e coltivato in modo sostenibile dal nostro giovane vicino e amico, Thomas Sionis, che vive sulle montagne vicino a Kalavrita, nel Peloponneso settentrionale, a circa 1200 m sul livello del mare. Qui, Thomas e la sua famiglia raccolgono il tè a mano durante le mattine di inizio estate, quando la temperatura è ancora fresca e i fiori gialli sono in piena fioritura. Quindi sceglie solo i fiori più incontaminati per l'essiccazione all'aria in fienili ben ventilati e il confezionamento nella sua casa di Kalavrita. Dopodiché, è pronto per arrivare a noi, così possiamo portare questo ingrediente chiave della dieta mediterranea alla nostra famiglia e ai nostri amici del Nord Europa. Ci sono due semplici modi per preparare il Mountain Tea. Il metodo più tradizionale per una porzione è aggiungere una piccola manciata di erba all'acqua in una casseruola e portare a ebollizione. Lasciare bollire il tè per qualche minuto e poi togliere la pentola o la casseruola dal fuoco. Lasciare in infusione altri 5 minuti e poi filtrare in una tazza o tazza. In alternativa, puoi semplicemente versare acqua bollente sulla pianta. Nota che è importante utilizzare tutte le parti della pianta e non solo i fiori. Questo non è solo dimostrato dall'uso tradizionale, ma analisi scientifiche hanno anche dimostrato che la salubrità del tè risiede nella miscela di tutte le componenti vegetali: foglie, steli e fiori. Apprezzerai questo tè per i suoi vibranti aromi verdi alle erbe e semplici agrumi – che possono essere facilmente abbinati al miele e/o un goccio di succo di limone – o semplicemente bevuto da solo come bevanda calmante, rinfrescante e soprattutto salutare in qualsiasi momento il giorno. Il tè greco di montagna non ha solo un ottimo sapore, ma è stato anche approvato dall'Agenzia europea per i medicinali per il trattamento dei sintomi del raffreddore/influenza virale e dei disturbi allo stomaco. Sono inoltre in corso ricerche approfondite sui suoi effetti sulle malattie neurodegenerative come l'Alzheimer, effetti che si ritiene siano dovuti alla comprovata capacità del tè di aumentare la concentrazione di ossigeno nel sangue. Varietà di tè: Sideritis Raeseri Periodo di vendemmia: giugno 2021 – luglio 2021 Metodo di raccolta: Raccolta a mano dalla famiglia e dagli amici Sionis. Profilo organolettico: Equilibrio armonico di verdure giovani ed erbacee Certificazione di qualità: certificazione DIO Bio Grecia Certificazione BIO: GR-BIO-001 Da consumarsi preferibilmente entro: dicembre 2023