Salumi - Coppa marinata al vino rosso del Gargano (2,05kg)

Il Capocollo è simile a quello che conosciamo con il nome “Coppa” e che troviamo in Corsica e nel Nord Italia. Il nostro capocollo è ricavato dal lombo del maiale e viene marinato nel vino Nero di Troia, vitigno tipico pugliese. Viene accuratamente aromatizzato con erbe aromatiche locali durante la fase di salatura. Tagliato a fettine sottili rivela tutti i suoi sapori e la sua generosità: la sua carne è gustosa e il suo grasso molto fine, la sua masticazione è piacevole in bocca. Si consuma nei panini, condito con un filo d'olio extravergine di oliva, come aperitivo accompagnato da formaggi. •Confezione: Venduto singolarmente • Peso: 2,05 kg. • Prezzo/kg: € 32,99 IVA esclusa • Paese di origine: Italia. • Da consumarsi preferibilmente entro: 6 mesi in confezione sottovuoto *I vostri ordini devono pervenirci entro martedì entro le 12:00 per la consegna il mercoledì successivo tramite trasporto refrigerato a 4°C.