Salumi - Pancetta arrotolata (2,4 kg)

La pancetta è un grande classico della cucina italiana. Insieme al guanciale, è l'ingrediente di punta dell'emblematica “pasta alla carbonara”!  Soprannominata "pancetta italiana", la pancetta è fatta con pancetta di maiale. La cotenna viene privata della cotenna, salata per circa 7 giorni, poi lasciata asciugare per circa 7/8, arrotolata, insaccata in budello naturale e poi stagionata per ulteriori 45 giorni. La Pancetta Arrotolata è senza glutine ed è disponibile in tranci da circa 2,4 kg con una conservabilità di 6 mesi. **** I vostri ordini dovranno pervenirci martedì entro le ore 12:00. per consegna dal mercoledì successivo in trasporto refrigerato a 4°. Prezzo al kg: € 21,90 IVA esclusa - Venduto singolarmente