Crema di olive verdi - Crema di olive verdi in olio d'oliva (990g)

Immergiti nei sapori tipici della Puglia con il nostro caviale di olive verdi! È fatto senza additivi, conservanti o esaltatori di sapidità, solo con olive verdi coltivate nel terroir di San Severo (Gargano, Puglia, Italia), sale e olio extravergine di oliva, niente di più ! Queste olive verdi hanno un gusto potente e intenso, caratteristico delle olive della nostra regione. Vengono raccolti prima della maturazione, da qui il loro colore verde e la consistenza compatta, quindi snocciolati e poi frullati e mescolati con olio d'oliva vergine. In termini di benefici per la salute, la loro reputazione è consolidata: sono una fonte di antiossidanti e hanno proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche. Questa crema è ideale da gustare come aperitivo con tarallini o treccine, nelle insalate, nella pasta, oppure come base per focacce e panini. Questi ortaggi vengono coltivati ​​e lavorati da due fratelli artigiani nei terreni di famiglia nel Parco Naturale del Gargano (Puglia, Italia) - importante territorio agricolo nella zona agricola dell'Alto Tavoliere - e sono certificati alimentari BRC. Vengono raccolti a maturazione, nel momento migliore della stagione, per avere la massima freschezza e sapore. Scopri uno dei nostri antipasti preferiti: il nostro caviale artigianale di olive nere con olio d'oliva!È prodotto senza additivi, conservanti o esaltatori di sapidità, solo con olive peranzana che coltiviamo anche per le nostre annate di OLIO DI SERRA. Aggiungiamo sale e olio extravergine d'oliva, niente di più! Le olive vengono raccolte a maturazione poi snocciolate e leggermente tostate quindi frullate e mescolate con olio d'oliva vergine. La crema di olive rivela un gusto potente ed esprime perfettamente i sapori pugliesi! La varietà di oliva peranzana è una varietà autoctona di San Severo. È unico e molto apprezzato per le sue grandi qualità oleiche. È leggermente amaro e viene coltivato principalmente per l'olio d'oliva e le olive da tavola quando sono mature. Adoriamo mangiarlo come antipasto con treccine o tarallini, come guarnizione su panini e focacce o anche nella pasta! Questi ortaggi vengono coltivati ​​e lavorati da due fratelli artigiani nei terreni di famiglia nel Parco Naturale del Gargano (Puglia, Italia) - importante territorio agricolo nella zona agricola dell'Alto Tavoliere - e sono certificati alimentari BRC. Vengono raccolti a maturazione, nel momento migliore della stagione, per avere la massima freschezza e sapore. +Amaro e piccante sono le due prove inconfutabili della qualità delle olive. Confezione: 6 vasetti per confezione. Peso: 990 g. Ingredienti: olive verdi 86%, olio di oliva 9%, sale. Correttore di acidità: acido citrico. Può contenere piccoli frammenti di nucleo. Valori nutrizionali (per 100g): Energia 728Kj/177Kcal, Grassi 18g di cui 0,7g Acidi grassi saturi, Carboidrati 0,9g di cui 0,9g Zucchero, Proteine ​​0,7g, Sale 4,1g. Prezzo/kg: 16,11 € Nota: dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 7 giorni. Conservato in un barattolo di vetro riciclato e riciclabile.