Immergiti nei sapori tipici della Puglia con il nostro caviale di olive verdi! Olive verdi, le stesse utilizzate per le nostre annate di OLIO DI SERRA. Aggiungiamo semplicemente sale e olio extravergine di oliva, niente di più! Le olive vengono raccolte prima della maturazione, da cui il loro colore verde e la consistenza soda, quindi vengono denocciolate, leggermente tostate, frullate e mescolate con olio extravergine di oliva. La crema di olive rivela un gusto potente ed esprime perfettamente i sapori pugliesi! Adoriamo mangiarlo come antipasto con treccine o tarallini, come guarnizione su panini e focacce o anche nella pasta! Questi ortaggi vengono coltivati e lavorati da due fratelli artigiani nei terreni di famiglia nel Parco Naturale del Gargano (Puglia, Italia) - importante territorio agricolo nella zona agricola dell'Alto Tavoliere - e sono certificati alimentari BRC. •Amaro e piccante sono le due prove inconfutabili della qualità delle olive.