Formaggio fresco - Caciocavallo Garganico - latte vaccino (2kg)

Scopri il Caciocavallo: il re dei formaggi pugliesi e uno dei più antichi d'Italia. A forma di pera, questo formaggio a pasta filata compatta è prodotto con latte vaccino pastorizzato. La sua crosta è ricoperta di paraffina commestibile. Lattiginoso e leggermente salato, si scioglie in bocca. Il suo gusto delicato di burro e mandorla sarà più o meno marcato a seconda della sua maturazione. Più è raffinato, più carattere avrà! Si scioglierà perfettamente sulle vostre pizze, nella vostra pasta e nei risotti, e potrà sostituire perfettamente il parmigiano nelle vostre preparazioni. Il Caciocavallo Garganico pesa circa 2 kg ed è avvolto in carta alimentare. Prezzo al kg per la versione fresca (maturazione 6 mesi): 25,15 € IVA esclusa - Vendita al pezzo Prezzo al kg per la versione stagionata (18 mesi di stagionatura): 34 € IVA esclusa - Vendita al pezzo I tuoi ordini devono pervenirci il giovedì prima delle 12:00 per la consegna dal mercoledì successivo (prima se il prodotto è disponibile nel nostro magazzino a Lione) con STEF o CHRONOFRESH a temperatura controllata a 4°