FAGIOLI BORLOTTI BIO 1 Kg

I fagioli borlotti Oltresole sono prodotti da coltivazione biologica controllata. Questi fagioli, infatti, vengono selezionati in base ad altissimi standard qualitativi per offrire al consumatore un alimento sano, nutriente e genuino. I fagioli borlotti sono un alimento molto usato nella cucina tradizionale italiana e si caratterizzano per il colore bruno chiaro con venature rosse e il sapore deciso e persistente. Questi legumi mantengono molto bene la cottura e quindi possono essere impiegati non soltanto nelle zuppe e nelle minestre, ma utilizzati anche come contorno o nelle insalate. Sono un alimento molto proteico, quindi sono ottimi per un pasto completo che vi garantisce la giusta dose di energia, inoltre sono ricchi di diverse sostanze nutritive: fibre, vitamine del gruppo B e sali minerali (potassio, fosforo, magnesio, calcio e ferro). I fagioli borlotti Oltresole secchi, prima di essere cucinati, devono essere sciacquati con cura per eliminare eventuali impurità e in seguito lasciati in ammollo per almeno 12 ore. Essendo un legume molto versatile, i fagioli possono essere i protagonisti delle vostre vellutate o zuppe o utilizzati per preparare ricette vegane.