MANDORLE CRUDE PELATE 250 g

Le mandorle crude pelate Oltresole nel comodo formato da 250 g sono uno snack salutare e genuino dal notevole apporto energetico. In seguito alla raccolta e alle prime fasi di lavorazione le mandorle sgusciate vengono pelate accuratamente così da svelare un aroma inebriante un sapore dolce ma intenso una certa compattezza e il caratteristico pallore. Questa nutriente frutta secca è ricca di proprietà nutritive: vitamine E sali minerali e anti ossidanti e inoltre sono considerati l'alimento più ricco di fibre. Le peculiarità organolettiche delle mandorle crude pelate Oltresole tuttavia sono così interessanti che possono essere impiegate in diversi settori della cucina. Le ritroviamo nella panificazione e nella pasticceria nella produzione di bevande tisane e gelati nel confezionamento di antipasti stuzzichini primi e secondi piatti. Possono essere inoltre tostate caramellate ridotte in granella e in farina mostrando un carattere versatile. Trattandosi di frutta secca senza guscio il prodotto è pronto all'uso e volendo lo si può consumare al naturale. Le mandorle pelate Oltresole sono validi alleati nelle diete vegane e vegetariane o possono essere un utile spezzafame per gli atleti o per chi segue una dieta ABBINAMENTI: Le mandorle sono ottime per abbinamenti dolci e salati. Chi non ha mai sentito parlare del tipico piatto cinese: pollo alle mandorle. Le mandorle crude pelate Oltresole sono perfette anche come piccolo snack durante la giornata consumate così al naturale. Infine sono ottime anche per la preparazione di alcune bevande tra cui proprio il latte di mandorla. BENESSERE E SALUTE: Le mandorle così ricche di proprietà sono tra le regine della frutta secca apportando numerosi benefici all’organismo oltre che deliziare il palato. Tra i vari lati positivi troviamo la loro azione energizzante e lassativa. Le calorie delle mandorle (circa 600 Kcal/100gr) unite alle diverse vitamine e ai sali minerali presenti rendono il prodotto particolarmente indicato in tutti quei casi in cui occorra dare maggiore energia all’organismo: stress da studio convalescenza sport mancanza di concentrazione gravidanza menopausa. La presenza delle fibre invece (la maggiore tra tutta la frutta secca) facilita la motilità intestinale e dà una mano a combattere episodi di stipsi e stitichezza. CURIOSITA': Nel Medioevo le mandorle erano utilizzate per la realizzazione di afrodisiaci e filtri d’amore poiché viste come alimento completo e stimolante. Da qui è nata la consuetudine di mangiare e offrire confetti alle mandorle in occasione delle nozze come simbolo e augurio di prosperità alla coppia di novelli sposi.