Le penne biologiche con semola di grano duro e farina di lupino Oltresole sono un ottimo sostitutivo della pasta preparata con farine tradizionali per chi desidera integrare nel proprio regime alimentare il giusto apporto di legumi. La pasta Oltresole a base di farina di lupino è stata pensata per gli sportivi per donare la giusta quantità di energia e proteine. La linea di “paste funzionali” Oltresole è infatti l'ideale per gli sportivi che non vogliono rinunciare alla pasta. Le penne biologiche sono prodotte con lupino coltivato in Italia e realizzata con metodi tradizionali: lenta essiccatura a bassa temperatura e trafila al bronzo. La pasta proteica con farina di lupino è ricca di vitamine A B C omega 3 e omega 6 e di vari minerali come zinco calcio ferro potassio e manganese l’alimento ideale per un pranzo equilibrato e sano. Le penne Oltresole sono prive di sale zuccheri conservanti e additivi. Questa pasta BIO si caratterizza per l’alta digeribilità e la leggerezza quindi può essere consumata dagli sportivi prima dell’allenamento. Le penne funzionali sono ottime da gustare con condimenti a base di verdure ragù di seitan o da consumare fredda come contorno o insalata. ABBINAMENTI: Le penne funzionali ed in particolare le penne di semola di grano duro e lupino sono ottime da gustare con condimenti a base di verdure ragù di seitan o come contorno. BENESSERE E SALUTE: Per il loro contenuto calorico i lupini trovano posto in una dieta sana ed equilibrata con fonti di proteine fibre e composti antiossidanti; proprio per questo sono indicate per gli sportivi. CURIOSITA': La farina di lupini è ottenuta dalla cottura tostatura e macinazione dei semi di lupino. Questa benefica farina sembrerebbe in grado di ridurre l’indice glicemico del sangue e la pressione sanguigna.