SEMI DI GIRASOLE BIO 200 g

I semi di girasole biologici Oltresole sono i frutti secchi della pianta un prodotto che può essere utilizzato in numerose ricette in cucina sia semplici che elaborate. I semi di girasole sono ottimi da sgranocchiare al naturale per uno spuntino veloce ed energetico privo di grassi salutare e genuino. I semi di girasole possono essere di diversi colori Oltresole propone la varietà bianca dall'aroma intenso e dal gusto pieno e deciso. Ai semi di girasole non è stato aggiunto sale additivi o conservati per mantenere inalterato il sapore e le proprietà organolettiche di questa deliziosa frutta secca. I semi sono ricchi di sostanze nutritive utili per il benessere dell'organismo come le vitamine del gruppo B l'acido linoleico i sali minerali ferro cobalto manganese zinco e rame e l'acido folico. I semi di girasole bio Oltresole sono molto utilizzati per arricchire gli impasti di pane biscotti e pizza visto il loro sapore autentico e deciso inoltre possono essere aggiunti alle insalate o tostati con l'aggiunta di un pizzico di sale. Sono un'ottima fonte di energia e naturalmente privi di glutine per una dieta sana ed equilibrata. ABBINAMENTI: Perfetti da soli come snack possono essere usati per arricchire insalate risotti e secondi a base di verdure. La loro essenza nutriente e organolettica li rende adatti per essere mescolati a yogurt farro e semi di papavero a quinoa e semi di lino. BENESSERE E SALUTE: I semi biologici di girasole Oltresole sono adatti anche alle donne in dolce attesa perché contengono l’acido folico elemento fondamentale per il corretto sviluppo del feto. Sono gluten free e ricchi di triptofano l’aminoacido essenziale stimolatore della serotonina. Questi semi sono ricchi di selenio utile per prevenire malattie degenerative di vitamine come quelle del gruppo B D ed E e di magnesio fondamentale per prevenire emicrania per agevolare il rilassamento di muscoli e nervi e prevenire i crampi. Spesso i nutrizionisti li addizionano alle diete soprattutto a quelle vegane notoriamente povere di grassi in quanto il 45% del loro contenuto è olio puro e sono a basso contenuto di grassi saturi. CURIOSITA': Quelli che chiamiamo semi in realtà sono i frutti secchi della pianta del girasole chiamati anche acheni. Ogni fiore (che in realtà è un'inflorescenza ovvero un insieme di molti fiori) ne contiene anche un migliaio disposti in cerchi concentrici e più chiari man mano che si procede verso l'esterno. Ogni acheno ha un guscio duro esterno e una mandorla interna che è il "seme" che conosciamo. Possono essere di vari colori: bianchi neri o striati.