LIQUIDAZIONE - Sidro crudo fruttato - 75 cl

✓ Sidro crudo fruttato con aromi di frutta fresca e fiori ✓ Perfetto per accompagnare aperitivi, crostacei o piatti a base di pesce ✓ Prodotto in Normandia ✓ Conversione all'agricoltura biologica ✓ Disponibile anche in una piccola bottiglia da 330 ml (L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione. La vendita di bevande alcoliche è vietata ai minori di 18 anni. Non raccomandato per le donne incinte.) “Il Planet-score® è un sistema di valutazione completo e indipendente che rivela il valore ambientale dei prodotti. Lo trovate nelle foto. » Inoltre, perché hai scelto questo prodotto? • Frutteti che si convertono al biologico. Paul coltiva i suoi frutteti secondo il disciplinare dell'Agricoltura Biologica. Sotto i suoi alti frutteti fa pascolare le mucche di suo fratello, il che garantisce la fertilità del terreno, senza bisogno di alcun input. Inoltre, collaboriamo con lui e con i nostri partner esperti, in un’ottica di miglioramento continuo, in linea con il concetto di agricoltura rigenerativa. I frutteti di Paul sono nell'ultimo anno di conversione al biologico, un processo che dura 3 anni. Saranno quindi ufficialmente etichettati AB nel 2023; tuttavia i prodotti saranno venduti in AB solo nel 2024, momento della fermentazione, dell'imbottigliamento... • Una grande varietà di mele. A Sicéra ci sono 10 ettari di frutteti che riuniscono 15 varietà di mele, il che consente profili aromatici interessanti e promuove la biodiversità. Ogni sidro è composto da una miscela di diverse varietà: - varietà amare per la struttura; - varietà agrodolci per i loro aromi; - varietà dolci per lo zucchero; - varietà piccanti per apportare freschezza e strutturare il sidro. Le varietà di mele utilizzate per produrre il sidro sono specifiche. Si differenziano dalle varietà di mele da tavola o dalle mele da succo. • Produzione di sidro, know-how familiare e artigianale. I sidri e i peri sono prodotti, dalla frutta all'imbottigliamento, da Paul Caillouel in Normandia. La proprietà di famiglia si trova nella zona della denominazione controllata Calvados, più precisamente nell'Eturqueraye. La schiuma si forma naturalmente dopo una lenta fermentazione di 6 mesi. I solfiti possono essere presenti in piccole quantità, sempre ben al di sotto della soglia prevista dalla normativa sull'Agricoltura Biologica, a seconda dell'annata, del raccolto e della fermentazione. Allergeni: Solfiti