Grissini ai semi di lino biologici - Ingredienti italiani - 200 g

✓Consistenza croccante e ariosa ✓ Lievito naturale (rispetto al lievito di birra/panetteria) > sviluppo di aromi complessi ✓100% olio d'oliva (rispetto al girasole) ✓Farina integrale e varietà antiche di grano: risorse per la biodiversità + una maggiore varietà di nutrienti, vitamine e minerali ✓ Ingredienti italiani, grano e produzione in Emilia Romagna “Il Planet-score® è un sistema di valutazione completo e indipendente che rivela il valore ambientale dei prodotti. Lo trovate nelle foto. » Inoltre, perché abbiamo progettato questo prodotto? •Un grano adattato al terroir. In questa selezione le varietà sono tradizionali, sono interessanti perché si adattano progressivamente ai contesti specifici dell'operazione agricola e al contesto microclimatico, che regala grani adatti all'altitudine e perfetti in particolare per la panificazione. •Una ricetta co-costruita secondo un approccio locale. La ricetta dei nostri grissini al lino è stata sviluppata insieme al nostro partner. Insieme abbiamo scelto ingredienti prodotti in Italia, come il lino e anche su scala regionale, in particolare per ingredienti chiave come il grano e l'olio d'oliva dove abbiamo cercato un'azienda olivicola e un frantoio ancorati ai loro territori. Allergeni: Glutine, Uova (tracce), Soia (tracce), Latte/lattosio (tracce), Frutta a guscio (tracce), Senape (tracce), Sesamo (tracce), Lupino (tracce)