Pesto rosso bio - Basilico dell'Île-de-France - 190 g

✓ A base di pomodori secchi, basilico francese e parmigiano DOP ✓ Nessun additivo ultra processato per migliorare la texture ✓ Tracciabilità nella regione del basilico, zona storica di produzione di piante aromatiche in Francia ✓ Pomodori coltivati ​​in pieno campo nel Sud della Francia e pomodori secchi dalla Sicilia ✓ Anacardi 100% tracciati, coltivati ​​e sgusciati in Vietnam, in sostituzione dei pinoli “Il Planet-score® è un sistema di valutazione completo e indipendente che rivela il valore ambientale dei prodotti. Lo trovate nelle foto. » Inoltre, perché abbiamo progettato questo prodotto? • Una ricetta unica ideata e realizzata in Francia. Questa ricetta è cucinata in Provenza utilizzando ingredienti scelti con cura. In questo piatto: pomodori del Sud della Francia coltivati ​​in pieno campo, pomodori secchi italiani, provenienti direttamente da un produttore siciliano che lavora e confeziona personalmente la sua materia prima. Il Parmigiano Reggiano italiano DOP garantisce la tracciabilità attraverso un perimetro di allevamento e produzione definito nonché l'alimentazione locale delle mandrie. Il piccolo extra: non troverai siero di latte. Presente nella maggior parte dei pesti in commercio, ha il solo scopo di addensare la preparazione a basso costo. • Sostegno al settore del pomodoro biologico francese coltivato in pieno campo. A Omie sosteniamo la produzione di pomodori francesi biologici coltivati ​​in campo aperto. A seconda del raccolto, ci riforniamo direttamente da un gruppo di 50 agricoltori della Provenza e da un gruppo di una decina di agricoltori del Sud-Ovest. Ciò non è banale se sappiamo che gran parte dei pomodori presenti nelle salse e nei vasetti del mercato vengono importati dall’Italia o addirittura dalla Cina, che è il secondo produttore mondiale. • Perché abbiamo inserito gli anacardi nella nostra ricetta? La ricetta originale del pesto include pinoli ma gli anacardi forniscono la stessa consistenza molto cremosa. Molto spesso gli anacardi vengono coltivati ​​in Africa e poi inviati in Asia per essere sgusciati. I nostri anacardi sono 100% vietnamiti, biologici, del commercio equo e solidale e risalenti alla terra. Cresciuti e sgusciati sul posto, vengono poi spediti in Francia via mare. Etichettato Forest Garden, il settore sviluppa la biodiversità dei terreni agricoli e tutti i produttori sono supportati a produrre in modo sostenibile, in agricoltura biologica. Allergeni: Latte/lattosio, Frutta a guscio