Pesto rosso bio - Basilico dell'Île-de-France - 190 g

✓ A base di pomodori secchi, basilico francese e parmigiano DOP ✓ Nessun additivo ultra processato per migliorare la texture ✓ Tracciabilità nella regione del basilico, zona storica di produzione di piante aromatiche in Francia ✓ Pomodori coltivati ​​in pieno campo nel Sud della Francia e pomodori secchi dalla Sicilia ✓ Anacardi 100% tracciati, coltivati ​​e sgusciati in Vietnam, in sostituzione dei pinoli “Il Planet-score® è un sistema di valutazione completo e indipendente che rivela il valore ambientale dei prodotti. Lo trovate nelle foto. » Inoltre, perché abbiamo progettato questo prodotto? •Una ricetta unica ideata e realizzata in Francia. Questa ricetta è cucinata in Provenza utilizzando ingredienti scelti con cura. In questo piatto: pomodori del Sud della Francia coltivati ​​in pieno campo, pomodori secchi italiani, provenienti direttamente da un produttore siciliano che lavora e confeziona personalmente la sua materia prima. Il Parmigiano Reggiano italiano DOP garantisce la tracciabilità attraverso un perimetro di allevamento e produzione definito nonché l'alimentazione locale delle mandrie. Il piccolo extra: non troverai siero di latte. Presente nella maggior parte dei pesti in commercio, ha il solo scopo di addensare la preparazione a basso costo. •Sostegno al settore del pomodoro biologico francese coltivato in pieno campo. A Omie sosteniamo la produzione di pomodori francesi biologici coltivati ​​in campo aperto. A seconda del raccolto, ci riforniamo direttamente da un gruppo di 50 agricoltori della Provenza e da un gruppo di una decina di agricoltori del Sud-Ovest. Ciò non è banale se sappiamo che gran parte dei pomodori presenti nelle salse e nei vasetti del mercato vengono importati dall’Italia o addirittura dalla Cina, che è il secondo produttore mondiale. •Perché abbiamo inserito gli anacardi nella nostra ricetta? La ricetta originale del pesto include pinoli ma gli anacardi forniscono la stessa consistenza molto cremosa. Molto spesso gli anacardi vengono coltivati ​​in Africa e poi inviati in Asia per essere sgusciati. I nostri anacardi sono 100% vietnamiti, biologici, del commercio equo e solidale e risalenti alla terra. Cresciuti e sgusciati sul posto, vengono poi spediti in Francia via mare. Etichettato Forest Garden, il settore sviluppa la biodiversità dei terreni agricoli e tutti i produttori sono supportati a produrre in modo sostenibile, in agricoltura biologica. Allergeni: Latte/lattosio, Frutta a guscio