Sugo all'arrabbiata

✓Un classico della cucina italiana realizzato con ingredienti francesi al 95%. ✓ Salsa di pomodoro condita con peperoncino che pizzica nel finale ✓ Ricetta a base di ingredienti naturali al 100% e senza zuccheri aggiunti (contiene zuccheri naturalmente presenti nei pomodori) ✓ Sviluppato in collaborazione con lo chef Thierry Marx ✓ Pomodori coltivati in pieno campo nel sud della Francia ✓ Pepe locale coltivato in Provenza, produttore supportato nell'approccio Omie ✓ Agricoltura biologica “Il Planet-score® è un sistema di valutazione completo e indipendente che rivela il valore ambientale dei prodotti.   Lo trovate nelle foto. » Inoltre, perché abbiamo progettato questo prodotto? •Perché collaborare con lo chef Thierry Marx?   Al di là delle sue molteplici stelle Michelin, Thierry Marx è noto per il suo impegno sociale e ambientale: sostegno ai piccoli produttori locali, collaborazione con Restos du Coeur, formazione culinaria per i detenuti... Lo chef difende una visione responsabile del cibo che condividiamo pienamente .   Insieme continueremo ad affinare le nostre ricette, a migliorare i nostri prodotti e a svilupparne di nuovi. •95% ingredienti francesi.   I pomodori, le carote, i peperoncini, il prezzemolo, la cipolla e il sale sono tutti francesi.   L'aglio viene dalla Spagna e l'olio d'oliva dalla Spagna o dalla Tunisia.   Sosteniamo la produzione di pomodori francesi biologici coltivati in pieno campo.   A seconda del raccolto, ci riforniamo direttamente da un gruppo di 50 agricoltori in Provenza e da un gruppo di una quindicina di agricoltori nel Sud-Ovest. •Pepe provenzale che lavora per la biodiversità.   Sebbene la produzione di peperoncino sia concentrata in Cina e Messico, abbiamo scelto di collaborare con gli orticoltori locali.   La salsa all'arrabbiata è fatta con i peperoni di Hervé, un orticoltore situato proprio accanto a Carpentras.   Promuove la biodiversità diversificando il più possibile le colture e attualmente sta lavorando a un progetto agroforestale, ovvero combinando alberi e colture.