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BRAZIL COFFEE SUL DE MINAS
ORANESSENCE

BRASILE CAFFÈ SUL DE MINAS

Un caffè molto delicato accompagnato da una leggera dolcezza... Lo Stato del Minas Gerais, ed in particolare il "Sul de Minas" (a sud di Minas), ha un terroir ideale per produrre caffè di qualità superiore, ma è grazie alla volontà di migliorare i propri metodi di lavoro che questi agricoltori riescono ad ottenere un specialità di caffè. Raccolte a mano, le ciliegie vengono accuratamente selezionate e poi spolpate per recuperare i chicchi di caffè che verranno poi lavati ed essiccati per diverse settimane al sole. Queste produzioni sono molto richieste ei produttori sono spesso costretti a mettere nuovi clienti in lista d'attesa per molti mesi, spesso anche anni.