Brasile Rub

Il Rub deriva dall'inglese "to strofinare" che significa strofinare. Chiamato anche "spezie per sfregamento" o "sale per sfregamento", è più spesso usato in una marinata secca. Il principio è applicare il Rub direttamente sul cibo senza mescolarlo con olio o altri liquidi. È essenziale per una grigliata americana. La sua funzione primaria è quella di insaporire le carni senza denaturarle. Il suo utilizzo può estendersi al pesce o alle verdure/amidi. In Brasile, ogni regione ha sviluppato la sua specialità. Al nord, frutta e frutti di mare sono in primo piano mentre al sud è Feijoada (cassoulet portoghese) e Churrasco (barbecue preparato dai Cowboys della Pampa). Abbiamo immaginato il nostro Brazil Rub creando una fusione di queste due influenze, per offrirvi un Rub dalle note agrumate che si adatta a carni e pesce. 100% naturale: senza additivi, senza coloranti, senza conservanti, senza OGM e senza irradiazione. Origine: prodotto nel nostro laboratorio in Normandia Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio, senape, arachidi e sesamo. Conservazione: conservare al riparo da aria, umidità, luce e calore.